こんにちは！
野菜料理研究家のミキです。
献立に迷ったときのために、わが家では無塩の骨取りサバを冷凍庫に常備しています。
焼くだけでもおいしいですが、たまには違うメニューでサバを食べてみたい！
ということで、今回は無塩骨取りサバのレシピをご紹介します。
どれも自信作なので、ぜひ試してみてくださいね。
わが家が使っている骨取りサバは、こちらから購入できます。
書籍を出しました！
「どんな野菜も10分で新しい味になる 野菜のレシピ事典」
10分で完成する野菜レシピをたっぷり250品載せています。
ぜひこちらも手にとってみてくださいね。
骨取りサバをおいしく食べるレシピ1.さばのぎゅうぎゅう焼き（2人分）
ワンパンで作れるカンタンレシピです。
野菜もキノコもたっぷり食べられます。
メインに困ったら、コレを作ればまちがいなしです。
材料
- さば…半匹
- ミニトマト…5個
- エリンギ…100g
- じゃがいも…150g
A
- オリーブオイル大さじ2
- ハーブソルト…小さじ1/2
- 黒こしょう…適量
手順
骨取りサバをおいしく食べるレシピ2.さばサンド（2個分）
さばはパンにも合うって、知っていましたか？
骨取りサバだから、すぐに作れるさばサンド。
休日のブランチにもピッタリです。
材料
- 無塩さば…半身１枚
- コッペパン…2個
- 玉ねぎ…適量
- レタス…適量
A
- カレー粉…小さじ1
- オリーブオイルオイル…大さじ1
- レモン汁…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- 黒こしょう…適量
手順
骨取りサバをおいしく食べるレシピ3.さばの棒餃子（2人分）
包むだけでできちゃう、さばの棒餃子！
棒餃子なので、クルっと具を巻くだけでOKです。
ハマるおいしさです。
材料
- 無塩骨とりさば…半身
- 餃子の皮…10枚
- スライスチーズ…２-3枚
- 大葉…10枚
- ぽん酢…適量
手順
骨取りサバをおいしく食べるレシピ4.さば混ぜご飯（2人分）
ご飯作るのが面倒なときに、大活躍する混ぜご飯です。
骨なしだから、ご飯に直接混ぜても問題なし！
お弁当にも使えるレシピです。
今回は無塩サバを使いましたが、有塩サバの場合は塩昆布で味を調整してくださいね。
材料
- ご飯…320g
- 無塩骨取りさば…半身１枚
- 塩昆布…10g
- 梅干し…1個
- ごま…大さじ２
- 大葉..3-4枚
手順
焼く方法は、グリルでもフライパンでもなんでもOK
骨取りサバはカンタンに魚を食べる頻度を増やせる優秀食材
今回は骨取りサバのレシピをご紹介しました。
焼いたり煮たりするだけじゃない、骨取りサバ。
冷凍保存できるし、魚を食べる頻度も増えるし、いいことづくめです。
ぜひ試してみてくださいね！
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